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臘八粥的材料有哪些？

2021-12-08
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3個回答

匿名用戶

2021-12-08

　　臘八粥的八種材料為：大米、小米、豌豆、紅豆、綠豆、棗、蓮子、桂圓。臘八粥是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。農歷十二月初八，中國漢族民間流傳著吃臘八粥的風俗。在河南，臘八粥又稱大家飯，是紀念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。

匿名用戶

2021-12-08

　　臘八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等八種食材。在白米等精細食材的基礎上，適當搭配一些糙米類、雜糧類等谷物，這樣粗細搭配不僅吃起來更有質感，而且可以攝取更豐富的營養(yǎng)物質。臘八粥中的豆類富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，賴氨酸含量也很豐富，與大米等谷物搭配起來可形成有效的營養(yǎng)互補。同時，適當添加堅果類和干制果蔬類食材，不僅可以豐富營養(yǎng)，還可以調節(jié)口味。

匿名用戶

2021-12-08

　　臘八粥，因為每個區(qū)域不一樣，所以配料也都不太一樣，不過總的來說有下面這幾樣東西：花生大棗，栗子，蓮子，糯米，龍眼，冰糖，黑米，大米，小米，有的地方放黑芝麻，

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