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南瓜饅頭面粉和南瓜比例是多少？南瓜饅頭放多少面粉和南瓜？

2022-08-03
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3個回答

匿名用戶

2022-08-03

　　蒸南瓜饅頭在和面的過程中也需要加入酵母粉，酵母粉和面粉的用量是1:100，比如500克面粉放5克酵母粉就可以啦，另外500克面粉里面再加入一勺白糖，這樣能夠促進酵母的發酵，而且加入白糖以后蒸出的南瓜饅頭更香甜，但如果是在減肥期間的話，就不需要加白糖了。

匿名用戶

2022-08-03

　　面團能夠和成型以后，把和好的南瓜面團放在溫暖的地方，蓋上蓋子，醒發至兩倍大，醒好了以后里面有非常多的蜂窩呈現，這時就可以拿出來，繼續揉一下排空氣體就可以用來蒸饅頭了。

匿名用戶

2022-08-03

　　在制作南瓜饅頭和面的時候，南瓜和面粉沒有具體的比例，你可以這樣去制作，先把南瓜蒸熟，然后把里面蒸出的水倒掉，再把南瓜壓成南瓜泥，之后再往里面分少量多次的加面粉，邊加入邊攪拌成絮狀，等所有的南瓜都與面粉混合好了以后，就揉成一個光滑的面團，這時如果放的面少了是揉不成個的，所以要不停的往里加面粉，切記不要加水，否則要加太多的面粉來中和啦。

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