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臘八

臘八節，即每一年農歷十二月初八，又稱之為“寶物節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛家紀念釋迦牟尼佛成道之節日，后慢慢也變成民俗節日。臘八粥，又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等，是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院此謂臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”在我國喝臘八粥的歷史時間，已經有一千年以上了。每到臘八這一天，無論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的風俗習慣也是風靡。

臘八全部問題

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八寶粥是臘八粥嗎？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　農歷臘月初八是風俗傳統臘八節，千家萬戶熬制作臘八粥，原料用各種五谷雜糧做成的粥，代表健康吉祥濃濃的節氣。而八寶粥的原料與臘八粥是乎相同，但八寶粥天天都有，日...
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關于臘八節的詩句有哪些？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　《臘節》：凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。
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臘八粥是早上還是晚上喝？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八粥是早上喝的，現在大家工作都很忙，所以也就沒有那么講究了，早中晚都可以喝。
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臘八節的意義是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八節，中國傳統節日，俗稱“臘八”，節期在每年農歷十二月初八，主要流行于我國北方，這節日的習俗是“喝臘八粥”。臘八是佛教盛大的節日之一，這天是佛祖釋迦牟尼成...
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臘八蒜為什么是綠的？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八蒜制作過程不見陽光，產生的綠色并非葉綠素，而是大蒜綠色素。
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臘八節人們都吃什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要...
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臘八蒜泡成以后該怎么儲存？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八蒜泡好后，就可以食用了，不用撈出來，讓它繼續泡著，并密封好，容器小可放冰箱冷藏;若是容器大，可放陰涼處保存;吃的時候要用一雙干凈的筷子夾出來吃，但不要邊...
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臘八節的由來是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八節顧名思義就是每年的臘月初八這一天，而臘八節這個節日原本是佛教的節日。相傳釋迦牟尼在成佛之前，出家苦行多年餓得骨瘦如柴，決定不再苦行，這時遇見一個牧女，...
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喝臘八粥的意義是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日...
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臘八粥的做法是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　東北臘八粥的做法很有技巧性，按照一定的方法和步驟才行，下面是東北臘八粥的用料及基本做法：用料：糯米、百合、薏米、蓮子、核桃、紅棗、小米、山藥。基本做法：1、...
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腌制臘八蒜的溫度是多少？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　10℃以下0℃以上為最好。
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臘八節是農歷幾月幾號？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八節，即每年農歷十二月八日，又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，后逐漸也成為民間節日。
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臘八蒜腌多長時間能吃？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　一般情況下，臘八蒜腌制10天后就可以食用了，不過有專家稱臘八蒜腌制20天的時候最好吃了。另外，制作臘八蒜還有一些小竅門。比如腌制臘八蒜要用紫皮的大蒜，醋應該...
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臘八蒜的腌制方法是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　用料：蒜、米醋。做法：1、大蒜剝去外皮，用小刀把蒜瓣的底部削去一層;2、將蒜瓣裝入一個無水無油的玻璃罐子;3、倒入適量米醋，用蓋子蓋緊;4、放在溫暖的地方靜...
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臘八蒜用什么醋比較好？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　不能用果醋，果醋是用水果釀造的，像山楂、桑葚、葡萄、十字、杏、柑橘、蘋果、西瓜等，都可以用來釀果醋，而這種果醋更加像是一種飲品和飲料。果醋的釀造原因是，在有...