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臘八

臘八

臘八節(jié)，即每一年農(nóng)歷十二月初八，又稱之為“寶物節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛家紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后慢慢也變成民俗節(jié)日。臘八粥，又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等，是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開(kāi)始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢(mèng)梁錄》載：“此月八日，寺院此謂臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥。”在我國(guó)喝臘八粥的歷史時(shí)間，已經(jīng)有一千年以上了。每到臘八這一天，無(wú)論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣也是風(fēng)靡。

    臘八全部問(wèn)題

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    臘八節(jié)的起源時(shí)間是什么時(shí)候？ 2021-12-14 臘八

    最新回答： 　　臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗...

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    臘八節(jié)有哪些注意事項(xiàng)？ 2021-12-14 臘八

    最新回答： 　　出嫁的女兒，臘八節(jié)不能回娘家，有一種說(shuō)法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是臘八這天，如果出嫁的女兒吃娘家的飯，會(huì)窮自己的家。

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    腌臘八蒜的正確儲(chǔ)藏方法是什么？ 2021-12-14 臘八

    最新回答： 　　溫度在10到-15°之間，可以保存十天。太暖和，蒜會(huì)變蔫變軟，沒(méi)有那種硬崩瓷實(shí)爽脆的感覺(jué)。但是溫度較為暖和的話，蒜變綠的過(guò)程也會(huì)加快往往兩三天就會(huì)變綠，所以...

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    臘八蒜沒(méi)有腌制好能吃嗎？ 2021-12-14 臘八

    最新回答： 　　臘八蒜腌綠腌不綠的都能吃，其實(shí)腌的時(shí)間太長(zhǎng)了反而就不好吃了。

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    臘八節(jié)祝福語(yǔ)有哪些？ 2021-12-14 臘八

    最新回答： 　　濃濃友情為你驅(qū)散心頭的陰霾，關(guān)懷話語(yǔ)溫暖冰冷的心懷，祝福聲聲讓煩惱不再，香甜的臘八粥讓你生活比蜜甜。祝節(jié)日快樂(lè)!

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    形容臘八粥非常好吃的詞語(yǔ)有哪些？ 2021-12-14 臘八

    最新回答： 　　秀色可餐，膾炙人口，垂涎三尺，食指大動(dòng)。

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    臘八蒜發(fā)芽的能吃嗎？ 2021-12-14 臘八

    最新回答： 　　應(yīng)該可以的，即使做臘八蒜時(shí)不長(zhǎng)芽，以后也有可能長(zhǎng)的

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    孕婦產(chǎn)后能吃臘八蒜嗎？ 2021-12-14 孕婦 臘八

    最新回答： 　　可以吃，但不建議多吃。懷孕可以吃大蒜。但孕婦吃大蒜的時(shí)候，記得，那種泡制或者是是腌制的大蒜可以吃，但不建議多吃。最好的情況就是，一次性吃兩粒就可以。尤其是在...

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    為什么夏天泡臘八蒜不會(huì)綠？ 2021-12-14 臘八

    最新回答： 　　泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴(yán)，放冰箱冷藏，至啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來(lái)，是吃餃子的最佳佐料，拌涼...

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    凍過(guò)的蒜還能做臘八蒜嗎？ 2021-12-13 臘八

    最新回答： 　　蒜凍了以后，就不能再做臘八蒜了，因?yàn)橛脙鏊庾龀龅呐D八蒜會(huì)容易變質(zhì)，而且口味也是很不純正的。

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    腌臘八蒜必須放糖嗎？ 2021-12-13 臘八

    最新回答： 　　正常情況下，做臘八蒜是不需要放冰糖調(diào)味的。正宗的臘八蒜只有醋和蒜，放冰糖的時(shí)候一般都是喜歡糖醋蒜口味的人在做臘八蒜的時(shí)候會(huì)放一些冰糖或綿白糖。但是加入冰糖或...

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    臘八粥真的要放八種食材嗎？ 2021-12-13 臘八

    最新回答： 　　臘八粥的臘八指臘月初八，不一定要8種食材的啊。以前日子不寬裕，家里多放點(diǎn)東西，只是為了打開(kāi)我們的食欲而已

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    臘八蒜不控干水分會(huì)怎么樣？ 2021-12-13 臘八

    最新回答： 　　臘八蒜在腌制過(guò)程中首先要用食鹽先淹一到兩天等蒜變色以后將水分控干然后再用配料進(jìn)行腌制如果沒(méi)有控干水分也沒(méi)有關(guān)系只要水沒(méi)過(guò)蒜就可以最好放在陰涼處。

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    臘八粥可以自己隨便放食材嗎？ 2021-12-13 臘八

    最新回答： 　　臘八粥可以自己隨便發(fā)食材的，喜歡怎么吃就怎么做，這沒(méi)有什么講究的。

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    臘八蒜的腌制可以放花生米嗎？ 2021-12-13 臘八

    最新回答： 　　我覺(jué)得不能在一起腌制，臘八蒜一少放點(diǎn)姜，蒜，就可以，蒜苔，花生米就不能放在一起腌制，要是在一起的腌制味道會(huì)變的不好吃了。

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